Anchovy Fillets

Filetes de Anchoveta

en aceite de girasol

  • Producto

    Product

    Cdad. Nominal

    Nominal Amount

    Peso neto

    Net Weight

    Peso neto escurrido

    Drained Weight

    C. B. Ean 13

    C.B. EAN13

    1/8 F.A. 45 ml 45 g 26 g 8413548050024
    CRISTAL 90 ml 100 g 55 g 8413548050017
    RO/1000 1000 ml 950 g 600 g 8413548050055

Anchoas. Alamesa. Noly Perú. La salazón de la anchoa, al igual que el de recogida de navajas y almejas, es totalmente manual. Garantizar el producto con todo su sabor y textura implica mantener la tradición que desde Roma hasta nuestros días sigue viva e inalterable. Sólo los controles de calidad mediante pruebas organolépticas, fisico-químicas y microbiológicas, así como su conservación, han podido mejorar los resultados.

Anchovy. Alamesa. Noly Peru. The anchovy salting, like both clams and razor clam collecting, is completely manual. Guaranteeing the product with all its flavor and texture implies preserving traditions that continue active and nchanged from Roman times to the present day. Only quality controls have been able to improve the results, by performing organoleptic, physical-chemical and microbiological tests, as well as conservation.